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自动加水出面真空和面机,高效率棍式和面机设备,实验型和面机

自动加水出面真空和面机,高效率棍式和面机设备,实验型和面机

真空和面机在真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在***时间、最充分的吸收水分,形成的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到状态。

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  • 山东 潍坊
  • 真空滚揉机,斩拌机,真空拌馅机,真空和面机

联系方式

  • 联系人:
    王先生
  • 职   位:
    经理
  • 地   址:
    山东 潍坊 诸城市 龙都街道土墙工业园
可生产产品类型:面制品加工品牌:三普订货号:120
货号:120加工定制:是型号:ZKM-25
功率:9生产速度:120外形尺寸:1310*700*1200mm
营销:新品产量:120是否跨境货源:否
规格:120适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备

自动加水出面真空和面机,高效率棍式和面机设备,实验型和面机专业制造真空和面机10年,所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构,无级变频器、加厚20公分304不锈钢面箱钢板,无需使用加强筋,***、生锈,进口水循环真空泵,使用寿命***久,比其他厂家粗一倍的主轴,确保主轴、轴承座、轴承使用10年无需更换

真空和面机与普通和面机相比具有如下好处:1、真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面团不会自然醒发。4、面团切面后无气泡。5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的。6、具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,用多少出多少。7、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,耐煮不粘锅

鲜面条真空和面机的售后:

  1、真空和面机真空表在真空和面机的正对面,是个黑色的大的电点点真空表。

  2、真空表上面显示压力,上面有三个指针,一根是绿色的,一根是红色的,代表上限和下限。

  3、调时一般把正中间的按纽按进去,就看到针可以别着走了,把下限设备设定在-0.04,上限设定在-0.08、中间按进去的按钮返回。

  4、调好后试下对不对,先把盖子盖好,按电脑控制器上的真空按钮,看到真空表在走,速度很快,到了-0.08时,真空停止了。放下气,看看下限自动启动不?把箱体内的阀门打开,让气跑到真空表指针到-0.03时,真空表自动启动了,这就说明我们的设定是对的,正确的。





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